Голландский ресторан попал в список лучших ресторанов мира

Голландский ресторан под названием «Де Зволле», расположенный в городе Зволле в провинции Оверэйселл, снова поднялся в мировом рейтинге на 38 позицию. Впервые он попал в этот список в 2010 году и занял 37 место среди лучших ресторанов мира. После этого в 2014 году «Де Зволле» перескочил на 27 место. А прошлом году рейтинг заведения снизился до 71 позиции.

Рейтинг составлен журналом «Ресторан». Первое место в нем занимает итальянский ресторан «Оsteria Francescana», второе – испанский «Эль Селлер де Кан рока». «Де Зволле» является одним из двух трехвездочных ресторанов Голландии вместе с заведением «Мишлен». Его владельцы Джонни и Тереза Бур за двадцатилетнюю практику смогли сформировать уникальную голландскую кухню, сочетая в голландских блюдах традиции и оригинальные идеи.